Schmankerlkarte ab Mitte Juni Schmankerlkarte Mai 2020

 
Preisänderungen vorbehalten

Salate


Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salatteller
Großer gemischter Salatteller mit Putenstreifen vom Grill
Großer gemischter Salatteller mit warmen panierten Schnitzelstreifen
Salatteller „Rössle“ mit Thunfisch, Käsestreifen, Zwiebeln, Ei und Croutons
Zu unseren Salaten können Sie wählen zwischen Hausdressing oder Joghurtdressing

Suppen


Flädlesuppe mit Gemüsestreifen
Brätspätzlesuppe mit Gemüsestreifen und Backerbsen
Grießnockerlsuppe
Gulaschsuppe mit einer Scheibe Brot
„Rössle Krafthafer´l“ Ochsenfleisch, Brätspätzle, Flädle,Wurzelgemüse,Backerbsen

Schnitzelkarte


Paniertes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Jägerschnitzel: Schweinelendchen vom Grill mit Schwammerlrahmsoße, Spätzle
Wiener Schnitzel: Kalbschnitzel wahlweise mit Pommes, Kartoffelsalat oder kl. Salat
Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites und  Ketchup
Käseschnitzel mit Käse paniert dazu Bratkartoffeln
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Ketchup
Holzfäller Cordon Bleu, gefüllt mit Röstzwiebeln, ger.Schinken, Bergkäse, dazu Pommes
Riesenschnitzel XXL mit einem Berg Pommes Frites und Ketchup
jetzt neu!!!
glutenfreies Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Sellerieschnitzel panierte Selleriescheiben und dazu Kartoffelsalat

Für unsere Kleinen


Portion Pommes Frites und Ketchup
Spätzle mit Bratensoße
Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

Hauptgerichte


Bayerischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Blaukraut
Krustenbraten vom Bauch mit Kartoffelknödel und Sauerkraut
Käsespatzen mit kleinem Salat
Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle, Röstzwiebeln und Bratensoße
Rumpsteak mit Kräuterkruste und Kroketten
„Rössle-Töpfle“: Schweinefilet mit Käsespätzle, Champignonrahmsoße, Röstzwiebeln
Saure Kalbsleberstreifen auf Sahnepüree und Röstzwiebeln
Kalbsherz vom Grill mit Bratensoße, Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Röstzwiebeln
Kalbsnierle mit Röstiecken
Hausgemachte Rösti  mit Schwammerl und Gemüse in Rahmsoße
Forellenfilet vom Grill mit Petersilienbutter und Salzkartoffeln
Zanderfilet vom Grill mit Sauerkrautlasagne und Dunkelbiersoße
Matjesheringe in Apfel-, Zwiebelsauerrahm mit Gurken und Salzkartoffeln

Vegetarische Karte

Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat
Erbsen CousCous Burger
Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Toast
Kneippburger, Kneippsemmel mit Grünkernbratling
Spinat-Tomatenpfannkuchen
Gemüsestrudel

Brotzeitkarte


Rössle-Brotzeitdreierlei serviert auf unserem Nostalgieteller: Bratensulz,Wurstsalat,Saurer Käse,2 Scheiben Brot
Bayerischer Wurstsalat mit einer Scheibe Brot
Vegetarischer Wurstsalat
Schweizer Wurstsalat mit einer Scheibe Brot
Tellersulz hausgemacht mit einer Scheibe Brot
Strammer Max
Hausgemachter O´batzder mit zwei Brezen
Zwei Griebenschmalzbrote mit Zwiebelringen
Geräucherte Forellenfilets auf Toastbrot und Sahnemeerrettich
1 Paar Weißwürstl mit süßem Senf und einer Brezel
1 Paar Wienerle mit Senf und einer Scheibe Brot
1 Paar Schweinsbratwürstl auf Sauerkraut mit Senf und einer Semmel
1 Paar G´schwollene mit Kartoffelsalat, Bratensoße
Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren
Scheibe Leberkäs abgebräunt mit Spiegelei,Bratensoße und Kartoffelsalat
Der „Rössle-Burger“ Weißwurstbratlinge im Laugensemmel,Salat,Tomaten,süßem Senf
Bayerntoast: Lendchen vom Grill auf Toast mit Champignons,Käse überbacken,Röstzwiebel
Currywurst: Sondergröße von der Metzgerei Bauer mit Pommes Frites
Schnitzelsemmel
Feuerling, die scharfe Sondergrösse mit Pommes

Süßes


Gemischtes Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
Apfelküchle mit Zimt-Zucker
Apfelküchle mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Sahne
Vanilleeis und heiße Himbeeren
Mini Vienetta Eisschnitte mit Amarenakirschen und Sahne

Kaffee und Tee


Tasse Kaffee
Haferl Kaffee
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Glas Tee (Schwarz-,Früchte-,Kamillen-,Pfefferminz-,Grüntee)
Irish Coffee
Heiße Schokolade

Getränkekarte

Biere


Augustiner Hell vom Fass
Augustiner Hell vom Fass
Augustiner Hell-Radler
Augustiner Hell-Radler
Augustiner Pils in der Flasche
Augustiner Dunkel vom Fass
Augustiner Dunkel vom Fass
Augustiner Dunkel-Radler
Augustiner Dunkel-Radler
Augustiner Weizen hell
Augustiner Weizen Ruß/Colaweizen
König Ludwig Weizen dunkel
König Ludwig Weizen leicht
König Ludwig Weizen alkoholfrei
Clausthaler Premium alkoholfrei
Gaißenmaß
Gaißenhalbe
Laternenmaß
Korea

Softgetränke und Wasser


Zitronenlimonade
Fanta
Spezi 0,5l
Coca-Cola / light 0,4l
Tafelwasser vom Fass
Flasche Adelholzener still oder medium
Flasche Adelholzener still oder medium

Säfte und Saftschorlen


Säfte
Saftschorle
Saft
Saftschorle

Sekt, Weinschorle, Aperitif


Weinschorle weiß/rot
Weinschorle weiß/rot
Glas Prosecco
Hugo
Aperol Spritz
Lillet

Weissweine


Bickensohler Weissburgunder: Qualitätswein, Kaiserstuhl,
halbtrocken,harmonisch,elegant,von Hand verlesen
Oberbergener Bassgeige: Qualitätswein,Kaiserstuhl
Trocken,typisches,feinussiges Aroma
Nordheimer Vögelein Silvaner
Qualitätswein,trocken,kräftig,würzig
Alde Gott Riesling Kabinett, Prädikatswein, Ortenau
Trocken, fruchtiges und klassisches Rieslingaroma
Weissherbst
Munzinger Attilafelsen Spätburgunder Weissherbst
Qualitätswein, halbtrocken, zartduftend, klassisches Aroma

Rotweine


Verrenberger Lindelberg Trollinger Fürstenfass
Qualitätswein,trocken,fein,leicht,herzhafte Art,Bundesehrenpreisträger
Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit Lemberger
Qualitätswein, halbtrocken, feinfruchtig, das Original!
Wachenheimer Mandelgarten Dornfelder
Qualitätswein, trocken, rund, typisches Aroma
Alde Gott Spätburgunder Kabinett
Prädikatswein, Ortenau, trocken, komplexes Aromenspiel
alle Weine auch als 1/8 erhältlich

Kräuterliköre


Hirschkuss
Ramazotti
Jägermeister
Sankt Afra Balsam

Liköre


Bierlikör
Kirschlikör
Baileys

Gemischte Spirituosen


Wodka
Enzian
Doornkaat
Malteser
Bommerlunder
Obstler
Weinbrand (Hausmarke)
Jack Daniels

Edelbrände


Kirschwasser
Marillenbrand
Himbeere
Williamsbirne Südtirol

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Service.Bitte entnehmen Sie die Kennzeichnung der Lebensmittel bzw. Zusatzstoffe der Karte bei uns im Lokal.